Папаша Сахарной Свеклы
Вы уже прочли историю о Наполеоне и свекле? А теперь подробности. В 1808 году Наполеон, почетный член Академии наук, спросил академиков: «Что вы думаете о сахарной свекле?» Ученые молчали год, а затем выдали: «Свекла природой предназначена для кормления скота. В промышленности ее значение равно нулю. Решение Академии окончательно и бесповоротно». Тут же подключились медики, которые уверяли, что свекольный сахар употреблять в пищу опасно для жизни. Париж охватила «свекольная буря». Газеты запестрели карикатурами и эпиграммами на Наполеона, народ пел ядовитые куплеты и скандировал: «Вместо хлеба нам скоро дадут сено!», «Пусть Наполеон сам пьет кофе с бураками!» Бонапарт же подписал декрет о посадке сахарной свеклы на площади в 3500 гектаров и выдал ученым миллион франков на поиски получения сахара из бурака. 2 января 1812 года Наполеон посетил первый опытный французский сахарный заводик Веньямина Дессера. Опыт Дессера Наполеону понравился. Бонапарт снял с груди орден Почетного Легиона и прикрепил на сюртук изобретателя. Вскоре во Франции заработали сахарные заводы, и французы с удовольствием стали пить кофе с сахаром из бурака. А Наполеон получил прозвище — «Папаша Сахарной Свеклы».
