Вы уже прочли
историю о Наполеоне и
свекле? А теперь
подробности. В 1808 году Наполеон, почетный член Академии
наук, спросил академиков: «Что вы
думаете о сахарной свекле?» Ученые молчали год, а затем выдали:
«Свекла природой предназначена
для кормления скота. В промышленности ее значение равно нулю. Решение
Академии окончательно и бесповоротно». Тут же подключились медики, которые уверяли, что свекольный
сахар употреблять в пищу опасно для
жизни. Париж охватила «свекольная буря». Газеты запестрели карикатурами и эпиграммами на Наполеона, народ пел ядовитые
куплеты и скандировал: «Вместо хлеба нам
скоро дадут сено!», «Пусть Наполеон сам пьет
кофе с бураками!» Бонапарт же подписал декрет о посадке сахарной свеклы на площади
в 3500 гектаров и выдал ученым миллион
франков на поиски получения сахара из бурака. 2 января 1812 года Наполеон посетил
первый опытный французский сахарный
заводик Веньямина Дессера. Опыт Дессера Наполеону понравился. Бонапарт снял с
груди орден Почетного Легиона и прикрепил
на сюртук изобретателя. Вскоре во Франции
заработали сахарные заводы, и французы с
удовольствием стали пить кофе с сахаром из
бурака. А Наполеон получил прозвище — «Папаша Сахарной Свеклы».
